|
|
|||||||||
| |||||||||
|
Физико-химические характеристики эфирного масла сандала
"Индийский сандал" Восточно-индийское санталовое дерево (Индийский сандал) относится к семейству Santalaceae и виду Santalum album L., произрастающее в высокогорной части южной Индии (Мисор) и на Малайском архипелаге. Именно этот вид растения является источником настоящего масла сандала, очень ценного эфирного масла, как в парфюмерии,так и в медицине. Эфирное масло накапливается в древесине и корнях растения. Его получают с выходом 4 - 6% длительной (от 48 до 72 часов) дистилляцией паром высокого давления. Само масло - вязкая, почти бесцветная или бледно-желтая жидкость своеобразного, тяжелого, сладкого и очень прочного запаха. Физико-химические показатели эфирного масла из восточно-индийского санталового дерева.
Изучение химического состава сандалового масла и строения его важнейших компонентов потребовало многолетней работы видных химиков. Качество сандалового масла определяется содержанием суммы изомеров санталола: чем их больше, тем лучше. Содержание альфа- и бета-санталолов достигает 90%, причем, (+)-альфа-санталол и (+)-эпи-бета-санталол имеют слабый древесный запах, а определяющим является (-)-бета-санталол с ис-конфигурацией двойной связи вблизи гидроксила. Важно также наличие в масле 4-8% альфа-бергамотола. Микрокомпоненты, по всей вероятности, такого большого значения не имеют, хотя среди них есть карбонильные соединения, имеющие довольно сильный запах и индивидуальные терапевтические свойства.
Рекомендуемые диапазоны содержания компонентов эфирного масла сандала: α- и β-сантален 2-10% Хроматограмма эфирного масла восточно-индийского санталового дерева (HP-5)
На данной хроматограмме можно видеть, что санталолы расположены компактной группой в виде плотного ряда изомеров и диастереомеров в области от 32 мин до 42 мин. При вычислении их суммы можно просто в ручном режиме проинтегрировать эту область как один пик. 1 25.719 0.220% α-кедрен "Западно-австралийский сандал" Западно-австралийский сандал вида Eucarya spicata (R.Br.)Sprag Summ [syn. Santalum spicatum (R.Br.) A. D.C. ] используется для получения заменителя настоящего эфирного масла индийского сандала. Из древесины этого небольшого дерева или кустарника экстракцией растворителем, с последующей паровой дистилляцией экстракта с выходом 1.4-2.6% получают эфирное масло. Полученное масло представляет собой вязкую, слегка желтоватую жидкость с характерным сильным древесным ароматом, неприятную на вкус. Западно-австралийский сандал содержит: Цис-α-санталол 15-25% Физико-химические показатели эфирного масла западно-австралийского сандала
"Полинезийский или тихоокеанский сандал" Кроме австралийского сандала для замены настоящего эфирного масла индийского сандала используют полинезийский или тихоокеанский сандал, который получают из древесины и корней кустарника Santalum austrocaledonicum (местное название пуахи, илиахи). Вязкое, бесцветное, полинезийское сандаловое масло основное свое применение находит в парфюмерной и косметической промышленности, где служит для придания духам и косметическим изделиям аромата восточного направления. Полинезийский сандал содержит: Цис-α-санталол 30-60% "Западно-индийский или американский сандал" Этот вид не следует путать с видом Santalum album L. (настоящий индийский сандал) семейства Santalaceae , растущего в Восточной Индии или с Западно-австралийским Santalum spicatum A, D.C.(Santalum cygnorum Mig., Eucarya spicata Sprag. et Summ.) Этот вид существует в виде отдельной обособленной группы, произрастающей в Венесуэле, Гаити и Ямайке под названием западно-индийского (вест-индского или американского) сандалового дерева Amyris balsamifera L. , которое относится к семейству Rutacea . Из него получают амирисовое эфирное масло, которое иногда обозначают как вест-индский сандал (Sandalwood W.I.). Оно во много раз дешевле, и по ботанической классификации исходного сырья, и по химическому составу не имеет ничего общего с настоящим сандаловым маслом. Эфирное масло получают главным образом на о. Гаити (выражаясь языком первых завоевателей Америки, в Западной Индии) с выходом 3-4% паровой дистилляцией древесины, пролежавшей на солнце не менее 6 месяцев. Масло представляет собой вязкую жидкость желто-коричневого цвета с характерным, несильным бальзамическим запахом с тонами гретой древесины и гваяколового дерева. В отличие от настоящего эфирного масла из восточной Индии, которое обозначается как Sandalwood EI, западно-индийское обозначается как Sandalwood WI. Амирисовок эфирное масло предлагается как заменитель настоящего индийского сандала, что является типичной фальсификацией. Физико-химические показатели эфирного масла амириса.
Хроматограмма эфирного масла амириса (западно-индийского сандала) (HP-5)
Запах и свойства амириса отличаются от настоящего сандала, так как масло содержит абсолютно другие компоненты. Великобритания импортирует приблизительно 1000 кг амирисового масла в год, главным образом для использования в парфюмерии как фиксатор. Используется как фиксатор запаха в мыле. Применяется в низкокачественной парфюмерии, косметике как заменитель более дорогого восточно-индийского сандалового масла (индийский сандал). При этом для компенсации слабого запаха его добавляют в большем количестве, но при этом всё равно не удается достигнуть богатства индийского сандала. "Африканский сандал" Из древесины растения вида Osyris tenuifolia Engl., произрастающего на Мадагаскаре, паровой дистилляцией с выходом 3-4%, получают эфирное масло красно-коричневого цвета с запахом ветиверы и гурьюн-бальзама. Это эфирное масло носит название масла озириса. Химический состав масла отличается от Восточно-Индийского сандалового дерева. Масло содержит сесквитерпены и сесквитерпеновые спирты. Используется как фиксатор в парфюмерии.
"Фальсификация настоящего эфирного масла индийского сандала"Масло сандалового дерева является одним из наиболее важных в области ароматерапии, парфюмерии, косметики и мыла. Дефицит и высокая цена индийского сандалового масла всегда провоцировали попытки его фальсификации. В торговле, кроме индийского санталового масла, часто предлагают другие разновидности "сандаловых масел", так называемые заменители, которые отличаются по химическому составу и не имеет терапевтических (лечебных) свойств, которыми славится настоящее индийское масло. Для фальсификации эфирного масла сандала используются различные сравнительно дешевые эфирные масла: кедровое, гваяколового дерева, западно-индийского, западно-австралийского и южно-африканского сандалового дерева, а также эфирное масло копаиба-бальзама и гурьюн-бальзама. Добавление кедрового эфирного масла и гурьюн бальзама уменьшает оптическое вращение, увеличивает плотность. Копаиба-бальзам действует аналогично, но при этом немного уменьшается оптическое вращение. Эфирное масло западно-индийского сандала обладает правым вращением и нерастворимо в разбавленном спирте. Эфирное масло западно-австралийского сандала имеет более низкую плотность и менее левовращающе. Их добавление понижает содержание санталола. Это компенсируют добавлением α-терпинеола, бензилового спирта или гераниола. Начиная с 50-х годов, создан целый ряд синтетических продуктов, запах которых очень близок к запаху масла настоящего индийского. Иногда для фальсификации используют α-терпинилацетат и геранилацетат. Иногда для увеличения вязкости добавляют бензилбензоат или белый парафин. Фальсификаты активно используются для целей парфюмерии, но не годятся для применения в лечебной косметике и ароматерапии. Поэтому, прежде чем употреблять и применять эфирного масла сандала в лечебных целях, нужно досконально знать его происхождение и тщательно его проанализировать. Проверка подлинности и отсутствия фальсификаций обязательно необходима, для этих целей обычно используют газохроматографический метод снятия «отпечатков пальцев».
|
Дизайн и поддержка: Interface Ltd. |
|
